チーズ専門店「Quesito」とカノビアーノ植竹シェフの
一日限りの饗宴

チーズプロフェッショナル資格保持者阪本かおり氏を招き、チーズの奥深い世界をご案内いたします。

開催日　　　2025年5月25日(日)

時間　　　　ランチ　 / 11:00受付 11:30～ランチ
ディナー / 17:00受付 17:30～ディナー

料金　　　　ランチ　 / ￥8,000
ディナー / ￥12,000
（税金・サービス料込）

メニュー　　〈LUNCH MENU〉
・ブラッティーナとフルーツトマトのカッペリーニ
・三河赤鶏のササミのピッカータと夏野菜のチャンボッタ
・ズッキーニと生カサレッチェとカチョ・エ・ペペ
・ゴルゴンゾーラ ピカンテとタレッジョのピッツァ
・サディニャ風 仔羊のトマト煮込み
・リコッタチーズとヘーゼルナッツのタルト マヌカハニーのジェラード
・カフェ
・バケット＆エクストラバージンオリーブオイル

〈DINNER MENU〉
・ブラッティーナとフルーツトマトのカッペリーニ
・三河赤鶏のササミのピッカータと夏野菜のチャンボッタ
・ズッキーニと生カサレッチェとカチョ・エ・ペペ
・テストンアルバローロの赤ワインリゾット
・ゴルゴンゾーラ ピカンテとタレッジョのピッツァ
・平目ボナソルテ焼きセミドライトマトとリコッタのソース 紫キャベツと豆苗、山えのきのソテー添え
・サディニャ風 仔羊のトマト煮込み
・リコッタチーズとヘーゼルナッツのタルト マヌカハニーのジェラード
・カフェ
・バケット＆エクストラバージンオリーブオイル

　　　　　　チーズ専門店「Quesito」
2023年7月14日、池下駅前にオープンしたチーズ専門店。
フランス、イタリア、イギリス、スペイン等、本場ヨーロッパのチーズを各国のチーズ熟成士から厳選して仕入れています。またチーズに合わせた ワインも多数用意しておりますので、シチュエーションやお好みに合わせてご提案いたします。

　　　　　　阪本かおり氏プロフィール
JSAワインエキスパート / CPAチーズプロフェッショナル / JSA SAKE DIPROMA / ボワノワールワインスクール講師 / 朝日カルチャースクール講師 / 近鉄文化サロン講師 / Guild Club Japon Compagnon de Saint Uguson

　　　　　　植竹 隆政氏 プロフィール
高校卒業後、東京調理師専門学校で和食、中華、西洋料理を学ぶ。「バスタパスタ」の開業メンバーとして活躍。その後単身イタリアに渡り、3年間修行の中でオリーブ油とイタリア野菜の美味しさに開眼。帰国後「ビゴロッソ」の料理長を経て、1999年代官山に「カノビアーノ」を開業。予約の取れない人気店としても有名。2017年、目黒に移転。日本における自然派イタリアンの第一人者。

日比谷花壇コラボレーション
エコール ド フルール

「母の日」をテーマにした、アレンジフラワーを作ります。

「ありがとう」は、めぐる。
母から子へ、子からまた次の世代へ。
愛情や想いはめぐり、つながっていく。
お母さんに贈る花束は、笑顔を咲かせるための、とっておきの贈り物。満開の花のように、お母さんの笑顔も、私たちを幸せにしてくれます。

開催日　　　2025年5月8日(木)

時間　　　　11:00～ セミナー / 12:10～ ランチ

料金　　　　￥9,500（税金・サービス料込）

テーブルコーディネート＆ライフスタイル

2025年度テーマ「プリマ・ドンナな私」

プリマ・ドンナとは、（イタリア語: Prima donna）は、オペラの主役となる女性歌手。直訳すれば「第一の女性」「一番注目される役（位置）の女性」という意味で、オペラ以外でも比喩的に用いられることがあります。
さぁ、人生のプリマ・ドンナになりましょう。

年間10回以上ご参加の方にはディプロマを進呈いたします。目標のある学びの場にしていきましょう。

開催日　　　2025年5月21日(水)

時間　　　　10:30～レッスン/11:30～ランチ

内容　　　　テーブルを彩る小物たち
日常使いの器もほんの少しのコーディネートでグッと上質に変わります。
おもてなしにプレゼント、ピクニックに。
便利な小物、ボトルホルダーでテーブルを飾りましょう。

〈ワーク〉
ボトルホルダーの製作（※材料費別途 ￥500/当日支払い）
 

料金　　　　￥10,500（税金・サービス料込）

トータルビューティー＆マナーレッスン

2025年度テーマ「プロトコール＆マナー」

内面・外見両面の美しさを磨き上げ、心豊かなライフスタイルへと導きます。
（4月から始まる全レッスンにご参加いただいた方には、記念品をお渡しいたします。）

開催日　　　2025年6月12日(木)

時間　　　　11:00～セミナー / 12:00～ランチ

内容　　　　これだけは知っておきたいプロトコール
「席次のルール」
上位席下位席は、西洋と日本ではルールがなり、空間によって変わります。今月のレッスンでは、上位席のポイント、洋室や和室、乗り物など基本の上位席を確認しましょう。
レッスン後は「カノビアーノ」にて、イタリアンランチをゆったりご堪能くださいませ。
・上位席とは？
・席次のルール
・基本の上位席

料金　　　　￥11,000（税金・サービス料込）