中国料理 柳城
伝統的な中国四千年の技法と、
現代的なアレンジを加えた
広東料理
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中国料理 柳城
料理長 内藤 勝博
KATSUHIRO NAITO
1973年大阪府生まれ。
18歳で料理の道へ入り、大阪のホテルレストランで上海料理を学ぶ。
その後、26歳で香港へ渡り、数々のレストランで研鑽を積み、帰国。2017年ホテルナゴヤキャッスル中国料理「柳城」料理長に就任。ホテル閉館に伴い、2020年1月に名古屋観光ホテル中国料理「柳城」料理長となる。
受賞歴
2018年 食の祭典(合同展)東海3県調理師大会料理コンクール 厚生労働大臣賞受賞
2019年 第3回世界広東料理王コンテスト 銀賞受賞
2023年 第4回世界広東料理王コンテスト 特金賞受賞
Information
基本情報
電話番号 | 052-231-7747(中国料理 柳城) ※営業時間内にご予約・お問合せ願います |
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営業時間 |
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定休日 | 無休 |
フロア / 席数 | 1F / 56席 禁煙 |
個室 | 2~4名様 / 2~6名様 / 7~16名様 |
平均予算 (1名様) | ランチ ¥4,100~ / ディナー ¥12,500~ |
お支払い方法 |
■クレジットカード ■QRコード決済 ■その他 |
駐車場 | ¥3,000まで ・・・ 1時間無料 ¥3,001~¥10,000 ・・・ 2時間無料 ¥10,001以上 ・・・ 3時間無料 |
その他 |
店内に化粧室あり / 車いすスロープあり / お子様メニューあり ※イベント等により通常営業でない日もございます |
Restaurant&Bar